Skip to content

СИСТЕМА МОТИВАЦИИ В СФЕРЕ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА

Январь 16, Театр начинается с вешалки, а качество отеля определяется по слаженной и четкой работе персонала. Как бы ни был прекрасен отель по дизайну и концепции, если у клиентов возникают конфликты с сотрудниками, появляется неудовлетворенность качеством обслуживания — рейтинг компании будет падать на глазах. Управляющие отелями заявляют: Бизнес-процессы и подход к управлению персоналом в отельной сфере устарели и не адаптированы к нашим реалиям. Недостаток грамотных программ по мотивации персонала — причина текучки кадров. С приходом социальных сетей компании делают ставку на личный бренд руководителей. Пришло время бизнеса, который дарит эмоции и переживания. Эта тенденция не обошла стороной и отельный бизнес:

Консалтинг Гостиничный бизнес

Задать вопрос юристу онлайн Показатели деятельности гостиницы 1. Важнейшим показателем, характеризующим деятельность отеля, является коэффициент загрузки номеров , который рассчитывается как отношение числа проданных номеров к общему числу располагаемых номеров за отчетный период день, неделя, месяц, год. Самые высокие показатели зафузки в г. Коэффициент загрузки также рассчитывается для проданных кроватей как отношение числа проданных кроватей к их общему количеству за отчетный период.

Этот показатель часто называют коэффициентом гостевой зафузки.

Основные показатели оценки деятельности для гостиничного хозяйства осуществляющего свою деятельность в сфере гостиничного бизнеса, и общем снижении эффективности функционирования гостиничного предприятия.

Черкизово, ул. Главная, 99, ауд. Высокие темпы развития данной сферы деятельности свидетельствуют о том, что происходит постепенное насыщение рынка современными средствами размещения, а следовательно, - удовлетворению спроса на данные услуги, в результате чего усиливается конкуренция в гостиничном бизнесе. Получить полный текст Все это приводит к тому, что первоочередными задачами инвесторов и собственников гостиничного бизнеса становится обеспечение эффективного использования имеющихся ресурсов и повышение качества обслуживания гостей.

Исследование российского и зарубежного опыта оценки и управления эффективностью деятельности гостиниц показало, что первым шагом на пути к построению современной методики оценки результатов деятельности предприятий - системы сбалансированных взаимосвязанных показателей , , является внедрение системы ключевых показателей эффективности .

Многие российские компании вслед за зарубежными стали внедрять методику в практическую деятельность и столкнулись с рядом проблем. В гостиничном бизнесе преимущественно в гостиницах, входящих в международные гостиничные сети , есть опыт применения данной системы и тоже есть свои сложности. Все это определяет актуальность темы диссертационного исследования. Степень теоретической разработанности темы.

Вопросы развития гостиничного бизнеса в Российской Федерации рассмотрены в трудах таких отечественных ученых и практиков, как , , , , , , , , , , , , , , , , и других.

Обеспечение взаимосвязи системы ключевых показателей эффективности деятельности с системой стимулирования персонала на предприятиях гостиничного бизнеса Введение к работе Актуальность темы исследования определяется важностью развития гостиничного бизнеса в нашей стране, особенно в связи с приближением Олимпиады в Сочи. Высокие темпы развития данной сферы деятельности свидетельствуют о том, что происходит постепенное насыщение рынка современными средствами размещения, а следовательно, - удовлетворению спроса на данные услуги, в результате чего усиливается конкуренция в гостиничном бизнесе.

Все это приводит к тому, что первоочередными задачами инвесторов и собственников гостиничного бизнеса становится обеспечение эффективного использования имеющихся ресурсов и повышение качества обслуживания гостей. Исследование российского и зарубежного опыта оценки и управления эффективностью деятельности гостиниц показало, что первым шагом на пути к построению современной методики оценки результатов деятельности предприятий - системы сбалансированных взаимосвязанных показателей , , является внедрение системы ключевых показателей эффективности .

Показатель рассчитывается как полная выручка от номерного фонда Гостиничный бизнес, как и любой другой, не может эффективно.

Основные показатели эффективности продаж отеля Декабрь 21, - Для того чтобы вы смогли правильно и разносторонне оценить достигнутые результаты, эксперты компании напоминают об основных критериях и рыночных показателях эффективности продаж отеля: Для части отельеров этот год стал периодом стабильного роста показателей и перевыполнения планов, однако анализу должен быть подвергнут даже позитивный опыт.

Кратко напомним суть показателей. индекс загрузки — показатель, характеризующий величину загрузки отеля по отношению к конкурентной группе. Критериями оптимальности являются: Используя приведенные выше простые индексы и показатели, любой отельер может дополнить внутренние и дать качественную оценку своим результатам в соотношении с конкурентами. Ниже приводим возможные сценарии оценки. Ваши действия и стратегия продаж приносят свои плоды.

Характеристики эффективных

Построение отчета выполняется посредством выбора периода и категории номера. Вы сможете построить отчет как для отдельной категории, так и по всем сразу. Отметив галочкой пункт Сравнить с периодом, начинающимся на, вы получите сравнительный отчет для более подробного изучения работы отеля. Вычисляется путем деления выручки от продажи номерного фонда на количество проданных номеров за отчетный период.

Количество правильных KPI для каждой отрасли бизнеса практически Внешние и внутренние ключевых показателей эффективности.

Набор критериев оценки может меняться в зависимости от целей и задач конкретной сети отелей. Данное решение отражает пример того, как может быть реализована подобная система и включает в себя предварительно настроенные компоненты, позволяющие выстроить модель всей сети, вывести основные показатели, связать их с руководителями отелей. Другими словами, руководитель будет всегда информирован о состоянии дел в сети в каждом конкретном отеле, а также будет всегда иметь свежую информацию для принятия решений в доступе через Интернет.

Работа в системе начинается через главную страницу, содержащую ссылки на основные интерфейсы с ключевыми показателями , а также на необходимые документы, отчеты и т. Главная страница системы управления сетью отелей на . Для руководителя доступен дашбоард, отражающий сводную информацию по отелям, входящим в сеть и основные показатели по ним. Данный вид может быть реализован в виде географической карты с указанием отелей на карте.

Каждый отель также имеет средневзвешенную оценку эффективности его работы, рассчитываемую на основе выполнения плана по каждому ключевому показателю гостиниц. Данную оценку можно также вывести в виде графического индикатора, отражающего эффективность отеля в целом.

Цели и ключевые показатели эффективности

Аналитика Метрики отеля: Нужно знать, что вы ведете эффективный бизнес и выжимаете максимум из ваших ресурсов и маркетинга. Метрики ниже - целевые для отельной индустрии и помогают управлять различными потоками доходов.

Гостиничный бизнес сейчас – это быстро развивающаяся отрасль мировой .. Ключевые показатели эффективности позволяют производить контроль.

Оценка и мотивация персонала как важные направления -менеджмента на гостиничном предприятии - Жукова Светлана Сергеевна Санкт-Петербургский государственный экономический университет, г. Аннотация: Рост гостиничного рынка и повышение конкуренции диктуют необходимость отелям использовать новые эффективные направления работы с персоналом. В статье рассмотрены теоретически и практические вопросы оценки и мотивации персонала гостиничного предприятия как одних из важных направлений современного гостиничного -менеджмента, их виды и положительное влияние на деятельность отелей.

. , . Ключевые слова: Именно в гостиничном предприятии собраны специалисты не только различных служб, но и разных возрастов, с разным образованием, интересами, мотивацией. Одна из важных целей гостиницы едина для всех — удовлетворять ожидания гостя, предоставляя безупречный сервис. Мотивация сотрудников является одним из самых главных вопросов руководителей и менеджеров по персоналу.

Особенностью мотивации персонала гостиничных предприятий, является то, что в работе персонала поощряется клиентоориентирование, понимание потребностей клиентов и своевременное их удовлетворение, формирование персоналом отеля дополнительной ценности услугам собственным отношением и подходом, свойственным каждому сотруднику в отдельности Но не меньшую роль в эффективной работе сотрудников а в последующем, и предприятия играет оценка персонала.

Оценка персонала позволяет выявить и проверить выполнение должностных обязанностей сотрудниками; сильные и слабые стороны каждого сотрудника, предпочтительные участки работы для каждого, что приводит к повышению производительности труда.

Оценка и мотивация персонала как важные направления -менеджмента на гостиничном предприятии

Блог Основные показатели, используемые в В данной статье хотел бы выделить основные показатели, на которые следует ориентироваться отельерам в оценке эффективности своей работы и работы отеля в целом. Экономических критериев оценки бизнеса в целом и деятельности отеля в частности достаточно много: И такое многообразие зачастую вызывает путаницу в том, что может брать за основу оценки своей деятельности среднестатичтичекий Российский отель сетевой или несетевой.

На наш взгляд минимальными и достаточными в Вашей ежедневной работе могут быть следующие два показателя:

В гостиничном бизнесе (преимущественно в гостиницах, входящих в провести классификацию ключевых показателей эффективности деятельности в.

Что такое ? — система управления компанией, содержащая платформу , для моделирования и автоматизации бизнес-процессов компании, систему электронного документооборота, систему управления показателями, и управление проектами, а также другие функциональные модули, которые могут быть приобретены и функционировать как отдельные приложения, так и вместе в едином информационном пространстве. позволяет построить эффективное взаимодействие сотрудников компании по различным направлениям задачи и поручения, документооборот, регламентированные бизнес-процессы, взаимоотношения и осуществлять оперативный контроль исполнительской дисциплины и улучшение бизнес-процессов с целью повышения качества работы всей компании.

Кто работает с ? способна охватить весь персонал компании, и даже вовлечь в работу поставщиков, клиентов и иных заинтересованных лиц. В компании с работают рядовые сотрудники и линейные руководители, осуществляющие постановку, выполнение и контроль текущих задач в рамках своей деятельности и деятельности своих подчиненных; они запускают и выполняют задачи по бизнес-процессам, работают с документами, показателями и проектами.

Руководство компании осуществляет оперативный контроль за качеством выполнения бизнес-процессов, отслеживает показатели эффективности, определяет пути дальнейшего совершенствования деятельности. Бизнес-аналитики осуществляют улучшение существующих и проектирование новых бизнес-процессов, совершенствуют документооборот, анализируют эффективность деятельности компании.

Финансовый менеджмент в отеле и отдела продаж

Скачать электронную версию Библиографическое описание: Степанова В. Однако измерение деятельности гостиницы до сих пор является одной из самых насущных проблем, стоящих перед ее руководством.

Сайт посвящен гостиничному бизнесу и всему, что связано с гостиницами.

Система ключевых показателей эффективности гостиничного предприятия включает две группы показателей: При отборе ключевых показателей эффективности из значительного массива показателей деятельности гостиничного предприятия было принято во внимание: Система расчетных показателей Калькулятора разбита на 9 шаговых интервалов. Расчет технико-экономических показателей деятельности малого предприятия сферы гостиничничного бизнеса ШАГ 1.

Расчет показателя"Средний доход на одного гостя" отчетного и предыдущего периода , руб. Введите сумму выручки от реалилзации номерного фонда гостиничного предприятия отчетного периода: Введите сумму выручки от реализации номерного фонда гостиничного предприятия предыдущего периода: Введите фактическую сумму реализованных дополнительных услуг гостиницы за отчетный период: Введите фактическую сумму реализации дополнительных услуг гостиницы за предыдущий период: Введите численность гостей, размещенных в номерах за отчетный период: Введите численность гостей, размещенных в номерах за предыдущий период: Расчет технико-экономических показателей деятельности малого предприятия сферы гостиничничного бизнеса ШАГ 3.

Школа отельеров

Рассматриваются вопросы мотивации персонала занятого в гостиничном бизнесе. Проведен сравнительный анализ системы мотивации по ключевым показателям и по общей системе вознаграждения персонала в зависимости от коэффициента трудового участия. Определено, что система является более эффективной для мотивирования персонала гостиниц. А также рассматриваются вопросы возможного применения данной системы в гостиничном бизнесе.

Ключевые слова:

Характеристики, показатели решения. Территориально . Общежития, гостиничный бизнес. Учет проживания. Ключевые показатели эффективности.

Елена Буравлёва Независимый консультант по управлению и организационному развитию, активно работающий в данной области с года. Основная специализация — структурирование деятельности предприятий, постановка процессов управления и контроля, повышение операционной эффективности, организация управления на основе . Отдельной сферой профессиональной деятельности является помощь собственникам в выстраивании оптимальной для них модели управления.

Тема совсем не новая, но в последнее время очень модная. Интерес к использованию в качестве инструмента управления регулярно актуализируется на волне очередных экономических встрясок. Но, как и любой другой инструмент, применять в качестве основы для системы управления нужно с умом и аккуратно. Многие владельцы бизнеса мечтают о том, чтобы компания работала и приносила доход сама по себе, как слаженный механизм, чтобы не приходилось тратить кучу сил и времени на разбор полетов и выявление виноватых в низкой прибыли.

И управление по ключевым показателям кажется той самой волшебной пилюлей, которая может решить эту задачу. Так ли это? Мне давно и регулярно приходится отвечать на подобные вопросы. В этой статье я хочу поделиться личными наблюдениями и опытом, каким образом можно выстроить систему показателей, чтобы она приносила пользу бизнесу в целом и собственнику в первую очередь. Хочу оговорить сразу:

Что такое KPI? Ключевой показатель эффективности сотрудника

Published on

Узнай, как дерьмо в голове мешает человеку больше зарабатывать, и что ты лично можешь сделать, чтобы избавиться от него навсегда. Нажми здесь чтобы прочитать!